पोर्सिनी मशरूम वाला बोर्श

Мій фаворит серед супів!

दिखावट: चमकीला बरगंडी रंग, और साफ़ दिखाई देता है कि आप क्या खाने वाले हैं। टेक्सचर: अच्छा लगा कि सब्ज़ियाँ घनी हैं, ज़्यादा पकी हुई नहीं, और बहुत बारीक कटी हुई भी नहीं। गाढ़े और तरल हिस्से का बेहतरीन अनुपात। स्वाद: हल्की खटास के साथ थोड़ा मीठा। सूप्स में मेरा फ़ेवरेट। स्वाद में परफ़ेक्ट। चुकंदर बाकी स्वादों को दबाता नहीं है। मिर्च और दूसरी जड़ों का स्वाद भी महसूस होता है। लेकिन सबसे बड़ा आनंद तो पोर्सिनी मशरूम से ही आता है!

मक्सिम