बोलोन्येज़ वाला ऑर्गेनिक रोल
अगर आप मांस छोड़ना नहीं चाहते, लेकिन डॉक्टर ने ज़्यादा सब्ज़ियाँ खाने की सलाह दी है — तो मैं रेस्टोरेंट ऑर्गानिका और इस रोल की सिफ़ारिश करूँगा। बोलोन्येज़ को सामान्य वाले से अलग पहचानना मुश्किल है, बस इसके बाद फैट और भारीपन महसूस नहीं होता। यह रोल सच में बहुत शानदार है!
मक्स
सीतान-तेरियाकी वाला ऑर्गेनिक रोल
पहले तो मैंने इसे कभी चखा भी नहीं था, बल्कि “सीतान” जैसा शब्द भी नहीं सुना था। लेकिन यहाँ मैं बहुत सकारात्मक रूप से प्रभावित हुआ — यह बेहद स्वादिष्ट है। अच्छा लगता है कि रोल खाने के बाद भारीपन नहीं होता, सिर्फ़ सुखद तृप्ति महसूस होती है।
ओलेग
टोफू के साथ ऑर्गैनिक रोल
यह रोल स्वाद में शानदार है, टॉर्टिला अच्छी है, टोफू अच्छी तरह मैरिनेट और बेक किया गया है, जिसे सब्ज़ियाँ और क्रीम खूबसूरती से पूरा करते हैं।
रोस्तिस्लाव
फालाफेल और त्ज़ात्ज़िकी के साथ ऑर्गैनिक रोल
बहुत स्वादिष्ट था। साथ ही मैं यह भी कहना चाहूँगा कि महसूस होता है — शेफ़ सचमुच क्वालिटी सामग्री से पकाते हैं।
इगोर
फूजू और ट्रफल हुमस वाला ऑर्गेनिक रोल
मैंने पहली बार फूजू वाला रोल चखा। इससे पहले फूजू सिर्फ़ एशियन जगहों पर खाया था। यहाँ स्वादों का संयोजन बिल्कुल अलग है: हुमस, पोर्सिनी मशरूम और ट्रफल ऑयल के साथ। यह कहना कि मैं बेहद प्रभावित हूँ — बहुत कम कहना होगा।
इवान
पीनट सॉस के साथ स्प्रिंग रोल
मैं इन स्प्रिंग रोल्स के आकार से प्रभावित हुआ। बड़ा पोर्शन, बहुत स्वादिष्ट। सिफ़ारिश करता हूँ।
आर्तुर
एवोकाडो टोस्ट
यह टोस्ट विटामिन और स्वाद का असली स्रोत है! एवोकाडो बिल्कुल सही तरह से पका हुआ था — क्रीमी और हल्के नटी स्वाद वाला। नर्म और बेहद ताज़ी ब्रोकलीनी ने इसमें अच्छी टेक्सचर जोड़ी। ताज़ी हर्ब्स ने टोस्ट को और भी पूरा कर दिया। यह न सिर्फ़ बहुत स्वादिष्ट है, बल्कि बेहद पौष्टिक भी है! जो भी हेल्दी खाने की कद्र करता है, उसे इसे ज़रूर आज़माना चाहिए।
अलीना
नॉन-अल्कोहलिक वाइन Disfrutand 0.0
मुझे नॉन-अल्कोहलिक वाइन पसंद हैं। रेस्टोरेंट ऑर्गानिका में यह विकल्प बहुत सफल है। वाइन संतुलित मिठास वाली और स्वादिष्ट है। मैंने इसे टोफू चीज़केक के साथ ऑर्डर किया था।
डियाना
ब्लैक बर्गर
काला बन देखने में बहुत प्रभावशाली है और स्वाद में भी अच्छा है। Beyond Meat पैटी बहुत सफल है, और फ्राइज़ — बिल्कुल वही जो चाहिए।
ओलेक्सी
पोर्सिनी मशरूम वाला बोर्श
दिखावट: चमकीला बरगंडी रंग, और साफ़ दिखाई देता है कि आप क्या खाने वाले हैं। टेक्सचर: अच्छा लगा कि सब्ज़ियाँ घनी हैं, ज़्यादा पकी हुई नहीं, और बहुत बारीक कटी हुई भी नहीं। गाढ़े और तरल हिस्से का बेहतरीन अनुपात। स्वाद: हल्की खटास के साथ थोड़ा मीठा। सूप्स में मेरा फ़ेवरेट। स्वाद में परफ़ेक्ट। चुकंदर बाकी स्वादों को दबाता नहीं है। मिर्च और दूसरी जड़ों का स्वाद भी महसूस होता है। लेकिन सबसे बड़ा आनंद तो पोर्सिनी मशरूम से ही आता है!
मक्सिम
ब्राउनी
यह उन सबसे स्वादिष्ट डेज़र्ट्स में से एक है जो मैंने चखे हैं! कोको का गहरा स्वाद, सुखद टेक्सचर, और सबसे ज़रूरी — भारीपन का एहसास नहीं।
मार्ता
बियॉन्ड मीट बर्गर
बन मुलायम है, पैटी जूसी है, और चीज़ स्वाद को और गहरा बनाता है। स्वीट पोटैटो सॉस भी पसंद आया — अनोखा और बहुत स्वादिष्ट।
ओलेग
फूजू वाला बर्गर
तेरियाकी फूजू का स्वाद बहुत गहरा और सुखद है। काजू क्रीम — बेहद नाज़ुक। ब्रियोश बन भी बहुत स्वादिष्ट है।
ख्रिस्तिना
कोरा दे लोक्सारेल वाइन
बहुत ताज़ी और हल्की वाइन। इसमें साइट्रस नोट्स, थोड़ा ग्रीन एप्पल और फूलों की झलक महसूस होती है। पीने में आसान, टेरेस पर गर्म शाम के लिए परफ़ेक्ट। अच्छा लगता है कि यह ऑर्गेनिक है।
ल्युदमिला
पती बुर्ज़ुआ रोज़े दे पिनो न्वार वाइन
शानदार रोज़े, जैसा फ्रांस से उम्मीद की जाती है। स्वाद में संतुलित, अम्लता संतुलित मात्रा में है। एक गिलास पर रुकना मुश्किल है।
करीना
रोडितिस सोविन्यॉन ब्लां वाइन
मुझे नैचुरल, क्वालिटी वाइन्स पसंद हैं और मैं उन्हें चुनती हूँ। पहली बार ग्रीक Sauvignon चखा और सुखद रूप से प्रभावित हुई! सुगंध अच्छी और स्पष्ट है, वाइन स्वाद में शानदार है। यह सलाद और मुख्य व्यंजनों — दोनों के साथ अच्छी लगती है।
ख्रिस्तिना
विटामिन शॉट्स
स्वादिष्ट, तीखा, और सेलेरी का आफ्टरटेस्ट बहुत अच्छा महसूस होता है!
क्रिस्टीना
कद्दू मिसो क्रीम सूप
मेरी राय में, शानदार सूप — इसमें कुछ भी अतिरिक्त नहीं है, मैंने इसे बहुत आनंद से खाया।
ओलेक्सी
बेक्ड बैंगन
मैं हमेशा से बैंगन पसंद करता था, लेकिन आपका बैंगन — यह कुछ अविश्वसनीय है! और सबसे ज़्यादा प्रभावित किया सॉस ने! यह इतना गहरा, हल्की तीखी नोट वाला है और बैंगन को बिल्कुल परफ़ेक्ट तरीके से पूरा करता है। पोर्शन भी भरपूर है — इससे सच में अच्छी तरह पेट भर जाता है।
मक्सिम
ग्रीन क्रीम सूप
चमकीला, सुंदर रंग। टेक्सचर नाज़ुक है, बिना किसी गुठली के। स्वाद में सब कुछ संतुलित और बहुत स्वादिष्ट है, नमक भी बिल्कुल सही।
करीना
कोम्बुचा
बहुत ताज़गी देती है, ज़्यादा मीठी नहीं, नैचुरल! बिल्कुल वैसी कोम्बुचा, जैसी मुझे पसंद है!
लेना
लेमनेड
ऑरेंज और वनीला वाला लेमनेड सुखद रूप से चौंकाने वाला था: अप्रत्याशित संयोजन! स्वादिष्ट और अच्छी सामग्री।
आन्या
मैरिनेटेड एडामामे
हल्का स्टार्टर, लेकिन स्वाद में बहुत भरपूर। तिल का तेल नाज़ुक नटी स्वाद जोड़ता है, और काला जीरा एक दिलचस्प नोट देता है। बहुत अच्छा लगता है कि यह डिश न सिर्फ़ स्वादिष्ट है, बल्कि पौष्टिक भी है।
ओक्साना
मैरिनेटेड एरिंगी
मैं इस डिश से बेहद प्रभावित हूँ! मैरिनेटेड एरिंगी कुछ बिल्कुल नया और बहुत स्वादिष्ट है। यह एक शानदार स्टार्टर है या किसी भी साइड डिश के साथ बेहतरीन जोड़। जो लोग मशरूम पसंद करते हैं या कुछ नया आज़माना चाहते हैं, उन्हें इसे ज़रूर ट्राई करना चाहिए!
दिमित्रो
गाजर का केक
यह केक इस बात का असली प्रमाण है कि हेल्दी चीज़ भी बेहद स्वादिष्ट हो सकती है! नट और आटे से बनी केक लेयर्स नाज़ुक क्रीम के साथ बहुत सुंदर मेल खाती हैं!
एदुआर्द
स्ट्रॉबेरी क्रीम वाली पन्ना कोट्टा
यह पन्ना कोट्टा सचमुच मुँह में घुल जाती है! कोकोनट क्रीम इसमें वेलवेट जैसी टेक्सचर बनाती है, और स्ट्रॉबेरी कॉन्फी इसमें सुखद हल्की खटास जोड़ता है। बहुत नाज़ुक और हल्का डेज़र्ट।
मार्याना
सोया “मीट” वाला पुलाव
मैं हमेशा से पुलाव पसंद करता था, लेकिन ब्राउन राइस और सोया मीट के साथ — यह कुछ नया है! चावल बहुत अच्छे से खिले हुए बने, बिल्कुल भी सख़्त नहीं। सोया मीट सब्ज़ियों और मसालों के साथ बहुत अच्छी तरह मेल खाता है। और सबसे ज़रूरी बात, यह पुलाव बहुत पौष्टिक है — खाने के बाद हल्कापन भी महसूस होता है और पेट भी भरा रहता है।
ओलेक्सी
ग्रेनोला के साथ प्लांट-बेस्ड योगर्ट
मैं इस प्लांट-बेस्ड योगर्ट से बेहद खुश हूँ! यह नाश्ते के लिए बिल्कुल सही है: बहुत हल्का, स्वादिष्ट और बेहद सुंदर। कोकोनट चिप्स इस डिश को और भी दिलचस्प बनाते हैं।
गलीना
सफेद बीन्स और कीवी वाला सलाद
यह सलाद ऊर्जा और विटामिन का असली स्रोत है! इसकी ड्रेसिंग अपने आप में अलग आनंद है: तेल, ताज़ी लेमन ज़ेस्ट, अखरोट की हल्की पिकेंट नोट और मिठास का संयोजन — बस कमाल है!
करीना
ग्रिल्ड अनानास और ब्रोकली वाला सलाद
ग्रिल्ड अनानास की मिठास ब्रोकलीनी के पिकेंट स्वाद और खीरे व गाजर की ताज़गी के साथ बहुत सुंदर कंट्रास्ट बनाती है। हर सामग्री एक-दूसरे को पूरी तरह पूरा करती है। चमकीले रंगों के साथ सलाद की सर्विंग बहुत स्वादिष्ट और आकर्षक लगती है।
पेत्रो
टोफू, एस्पैरागस और कैरामेलाइज़्ड नाशपाती वाला सलाद
यह सलाद मेरे लिए एक असली खोज है! फ्राइड टोफू, रसीले चेरी टमाटर, कुरकुरे एस्पैरागस और मीठी शिमला मिर्च का संयोजन पहले से ही स्वादिष्ट है। लेकिन नाशपाती इस डिश में बिल्कुल अप्रत्याशित स्वाद जोड़ती है। यह सिर्फ़ सलाद नहीं, बल्कि एक पूरा व्यंजन है। ज़रूर आज़माने की सलाह दूँगा!
मक्सिम
बेरीज़ और एवोकाडो वाला सलाद
यह सलाद प्रेरणा का असली स्रोत है! चमकीली बेरीज़ के साथ इसकी सर्विंग बहुत आकर्षक और स्वादिष्ट लगती है। यह सलाद न सिर्फ़ स्वादिष्ट है, बल्कि बेहद पौष्टिक भी है।
इलोना
सेलेरी स्टेक
सच कहूँ तो, मैं थोड़ा संशय में था। सेलेरी का स्टेक? लेकिन यह तो कमाल निकला! सेलेरी रूट इतनी खूबसूरती से तैयार किया गया है कि स्वाद में मांस से कम नहीं लगता — घना, सुगंधित और स्वादिष्ट कुरकुरी परत के साथ। आलू की प्यूरी एक सही क्लासिक जोड़ है। जो भी कुछ नया और स्वादिष्ट आज़माना चाहता है, उसे मैं बहुत सलाह दूँगा!
एल्दार
स्मूदी
यह स्मूदी गर्मियों के दिन के लिए सच में एक खोज है! केला, स्ट्रॉबेरी और गोजी बेरीज़ का ऑरेंज फ्रेश के साथ संयोजन एक शानदार, गहरा स्वाद बनाता है। यह न सिर्फ़ ताज़गी देता है, बल्कि भूख भी अच्छी तरह शांत करता है।
नताल्या
ब्रोकली वाली सोबा
शानदार सोबा! सब्ज़ियाँ और नूडल्स बिल्कुल सही पके हुए थे! बहुत पसंद आया!
एल्दार
टोफू वाले नमकीन सिर्निकी
मैं हमेशा पारंपरिक सिर्निकी के स्वस्थ विकल्प ढूँढ़ती थी, और ये अलसी वाले टोफू सिर्निकी मेरी सभी उम्मीदों से बढ़कर निकले! ये अंदर से बेहद नर्म, बाहर से कुरकुरे हैं, और अलसी इनमें अच्छी टेक्सचर और पोषण जोड़ती है। बहुत स्वादिष्ट प्लांट-बेस्ड सॉर क्रीम के साथ सर्विंग भी बहुत पसंद आई — नाश्ते या हल्के स्नैक के लिए एकदम सही विकल्प। बहुत संतुष्ट हूँ, अब ये मेरे पसंदीदा सिर्निकी हैं!
करीना
मसूर क्रीम सूप
मुझे मसूर बहुत पसंद है, इसलिए यह सूप मेरा फ़ेवरेट है। स्वादिष्ट, पेट भरने वाला, अच्छी टेक्सचर और सुंदर सर्विंग।
ओलेक्सी
नए आलू के साथ एरिंगी स्टेक
एरिंगी मशरूम सच में एक खोज हैं! जिस तरह इन्हें मैरिनेट किया गया है, उससे इनमें घनी, “मीटी” टेक्सचर और अविश्वसनीय उमामी सुगंध आती है। बेबी पोटैटो बिल्कुल परफ़ेक्ट बने — अंदर से नर्म और ऊपर से सुनहरी कुरकुरी परत के साथ। यह मीट डिश का शानदार हेल्दी विकल्प है!
वासिल
टेम्पे स्टेक
मुझे उम्मीद नहीं थी कि टेम्पे इतना जूसी और स्वाद में इतना भरपूर हो सकता है! ग्रिल्ड सब्ज़ियों के साथ यह एक पूरा लंच है। बहुत सफल डिश — पेट भरने वाली, संतुलित और सुंदर।
अलीना
शिमेजी मशरूम वाला टोस्ट
मशरूम और नट क्रीम के संयोजन को लेकर मैं थोड़ा संशय में था, लेकिन इस टोस्ट ने मेरी सारी शंकाएँ दूर कर दीं! शिमेजी मशरूम मैंने पहली बार चखे, और सच कहूँ तो उनकी टेक्सचर बहुत अच्छी लगी, साथ ही उनका गहरा स्वाद भी साफ़ महसूस होता है। यह पेट भरने वाला, फिर भी हल्का व्यंजन है, जो नाश्ते और हल्के लंच — दोनों के लिए बेहतरीन है। बहुत संतुष्ट हूँ!
पावलो
टोफू “डायनामाइट”
पहले मैं टोफू का बहुत बड़ा प्रशंसक नहीं था, लेकिन इस डिश ने मुझे सचमुच प्रभावित कर दिया! यह बेहद स्वादिष्ट है। टोफू की ऊपरी परत शानदार रूप से कुरकुरी है और अंदर का हिस्सा बहुत नर्म। ताज़े सलाद पत्तों और नाज़ुक काजू क्रीम के साथ मिलकर यह टेक्सचर और स्वाद का परफ़ेक्ट संतुलन बनाता है। काजू क्रीम तो अपने आप में अलग ही बात है — यह डिश को ऐसी क्रीमीनेस और नज़ाकत देती है।
ओरेस्ट
ताहिनी-करी सॉस के साथ हुमस
एक ऐसे व्यक्ति के रूप में जो अक्सर हुमस ऑर्डर करता है, मुझे कहना होगा — यह सबसे सफल विकल्पों में से एक है! टेक्सचर बिल्कुल सिल्की है, चने, नींबू के रस और ताहिनी का संतुलन बेहतरीन है। ब्रेड स्टिक्स कुरकुरी और सुगंधित हैं, और मुख्य डिश को अच्छी तरह पूरा करती हैं।
करीना
चुकंदर हुमस के साथ फूलगोभी
यह स्टार्टर मेरे लिए एक असली खोज है! नर्म फूलगोभी बिल्कुल सही तरीके से उबली हुई है, और काजू वाला सॉस इसमें क्रीमीनेस जोड़ता है। लेकिन मुख्य आकर्षण है गुलाबी हुमस! यह न सिर्फ़ फूलगोभी के स्वाद को खूबसूरती से पूरा करता है, बल्कि सर्विंग को भी बहुत प्रभावशाली बनाता है। बहुत नफ़ीस और स्वादिष्ट!
इलोना
चिया पुडिंग
आपका चिया पुडिंग मेरे लिए सचमुच एक खोज है। नाज़ुक पुडिंग और चमकीली लेयर्स का संयोजन बहुत पसंद आया। ब्लूबेरी और आम मिलकर स्वादों का बहुत सुखद कंट्रास्ट बनाते हैं। मैं इसे ज़रूर फिर से ट्राई करूँगी!
मार्ता
सेब वाला स्ट्रूडल
यह स्ट्रूडल मेरी सभी उम्मीदों से बढ़कर निकला! सेब, अखरोट, किशमिश और सुगंधित दालचीनी का संयोजन — सरलता में पूर्णता है। बहुत सिफ़ारिश करता हूँ!
मिखाइलो